Reguengos Reserva

Millésime 2016 – Médaille d’Argent au Concours Mondial de Bruxelles 2018

Aspect cristallin, grenat intense, arômes de fruits noirs et d’épices, tanins doux procurant au vin une belle longueur en bouche

8.95

Classificatie

Streek

Kleur

Druivenrassen

Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet

Rijpingsproces

Partiellement en inox pendant 1 à 2 ans, partiellement en fût de chêne français et portugais pendant 1 an

Serveren/bewaren

16°C-18°C et 6-8 ans

Gastronomie

Gigot d'agneau à l'étouffée, migas (plat typiquement portugais), viande de porc et fromages

Alentejo

alentejo

La région viticole de l’Alentejo est une région vallonnée qui occupe pratiquement un tiers de la superficie du Portugal. Il y fait très chaud et sec; en été il n’est pas rare d’atteindre des températures de 40˚C. La région est peu peuplée et est restée très longtemps à l’ombre de régions connues comme le Douro et le Dão. L’Alentejo a pourtant un long passé viticole et possède des variétés de raisins typiques. Ce n’est donc pas étonnant que cette région se soit fort développée ces vingt dernières années et que l’on s’y intéresse de plus en plus. C’est grâce aux efforts de viticulteurs audacieux et progressistes qui, forts d’une solide réputation, ont compris quel était le potentiel de l’ Alentejo et qui ont redonné vie à de nombreux vignobles abandonnés. Même dans les nouveaux vignobles on a tendance à planter des variétés portugaises et locales. Grâce aux investissements importants et aux nouvelles techniques, on y fabrique de véritables vins de terroir avec un goût surprenant de modernité. Comme le climat est chaud, les deux tiers des vins sont rouges. Ils sont généralement vinifiés à base d’ Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Alfrocheiro et Castelão. Les vins blancs viennent des parties les plus fraîches de l’Alentejo et sont très frais et minéraux. Les raisins utilisés pour les vins blancs sont notamment : l’Antão Vaz, l’Arinto, le Síria, le Fernão Pires et le Roupeiro.